Selleriesaft

Ist Selleriesaft ein heimisches Superfood? Für mich ist das eindeutig mit "Ja" zu beantworten.

Ich habe den Hype um den Selleriesaft ein gutes Jahr beobachtet und immer wieder Kommentare dazu gelesen, die alle positiv waren. Doch Superfoods gibt es ja mittlerweile viele. Sie kommen und gehen….

Aber dann war es soweit. Meine Neugierde war größer als meine Vorbehalte. Ich muss dazu sagen, mir schmeckt Sellerie sehr gut. Schon als Kind gab es oft am Sonntag Selleriesalat (aus der Knolle). Damals nannte ich ihn noch „Selleriesalalat“.

Jetzt geht es um die Selleriestaude. Diese wird am besten morgens entsaftet und auf nüchternen Magen getrunken. Das beste Ergebnis wird, laut Anthony Willam, mit einem halben Liter Selleriesaft erzielt. 
Ich habe es versucht. Mein Körper ist anderer Meinung. 300 ml ist für ihn ausreichend.

Nach vier Tagen spürte ich die Veränderung in meinem Körper. Ich machte mich morgens zum Hundespaziergang auf. Dabei entschied ich mich spontan für einen Waldweg, den ich sonst gerne meide, denn er verläuft die meiste Zeit bergauf.

Und dort habe ich es dann gespürt. Ich ging sehr zügig, (sonst nicht meine Art) und fühlte mich voller Kraft und Energie. Diese Stärke kam von innen und es fühlte sich so was von gut an. Meine Kondition war auffällig gut, ohne dass ich zuvor irgendeine Art von Training absolviert hätte.

Und dieser Zustand hielt an.

Dann war ich den September über nicht daheim und habe auch keinen Selleriesaft getrunken. Wieder zu Hause angekommen, war dieser körperliche Zustand nicht mehr spürbar. Jetzt wollte ich es wissen. Ich habe also wieder angefangen, täglich Selleriesaft zu trinken. Die ersten Tage habe ich keinerlei Veränderung wahrgenommen, aber ab dem 4. Tag war dieses Gefühl der Klarheit und inneren Stärke wieder da.

Fazit, Selleriesaft ist für mich ein sehr heilsames Getränk. Und ich werde es so lange trinken, wie mein Körper signalisiert, dass er mir gut tut.

Anthony Willam sagt, dass es die mineralischen Salze sind -Clustersalze- die die Leber reinigen und das zentrale Nervensystem reparieren. Ich kann es nur bestätigen. Für mich ist es spürbar.