Smoothies mit Wildkräutern

von Surya Thelen
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20 März, 2019

… aber bitte mit Apfel

Jetzt ist wieder die Zeit für Wildkräutersmoothies. In meine kommen nur wenige, ausgesuchte Kräuter.

Seit vielen Jahren trinke ich grüne Smoothies. Je nach Jahreszeit ändern sich die Inhalte. Wesentlich ist auch für mich, was in meiner unmittelbaren Umgebung wächst und vermehrt vorkommt. Ihr könnt das auf meinem Blog verfolgen.

In dieser Jahreszeit kombiniere ich Brennnessel, Girsch, Löwenzahn und hin und wieder auch Gundermann. Dazu ein Apfel und eine Banane.

Aber ich habe mit grünen Smoothies auch schon schmerzhafte Erfahrungen gemacht. Es waren zu viele verschiedene und zu große Mengen drin. Nach dem Motto, je mehr desto besser. ... Seitdem habe ich den Inhalt der Wildkräuter reduziert und variiere lieber öfter. Außerdem verlasse ich mich auf meine Körperwissen. Es gibt Zeiten, da ist mir sehr nach einem Smoothie und dann wieder gibt es Zeiten, da mag ich keinen trinken.

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Das neue Kräuterjahr beginnt

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Durch die super sonnigen und warmen Tage drückt es jetzt so viele Kräuter aus der schweren Erde

LandArt: Kunst im natürlichen Rhythmus zwischen Werden und Vergehen

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Wer bist Du?

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Kontaktaufnahme mit den Naturwesen

Kuzu

von Surya Thelen • 28. März 2020

Manche Serien im Fersehen sind goldwert. In diesem Fall eine koreanische Serie, die ich mir vor Wochen anschaute. Es handelte u.a. von einem traditionellen koreanischen Akupunkteur, der es in der Joseon Dynastie zu großem Ruhm brachte. Er war herausragend auf dem Gebiet der Akupunktur und der Moxibustion. In einer Folge referierte er über Kuzu, eine Stärke, die ich aus der makrobiotischen Küche kenne und in meiner Küche als Dickungsmittel nach wie vor nutze.

Begegnung mit einem älteren Herren

von Surya Thelen • 26. März 2020

Manchmal drängt sich mir der Gedanke auf, die ganze Welt ist derzeit ein spirituelles Lernfeld, in der jeder und jedem zahlreiche Möglichkeiten geboten werden, unsere Herzen zu öffnen und unser Bewußtsein zu erhöhen? in der Hoffnung, dass neue, aus dem Herzen inspirierte Verhaltensweisen und Haltungen in die Zeit nach der Coronakrise hineinreichen und dort weiter wirken. ……dieser Gedanke lässt mich ganz still und friedlich werden……

Entzieht der Krankheit und der Angst den Boden, auf denen sie gedeihen

von Surya Thelen • 26. März 2020

Jeden Tag entscheide ich bewusst, mich in das Feld der Liebe zu stellen. Da die Liebe nicht um die Existenz der Angst weiß ist es ein sicherer Raum, bis meine Gedanken mich davontragen und ich diesen Raum wieder verlasse. Entzieht der Krankheit und der Angst den Boden, auf denen sie gedeihen. Lasst uns ein lebendiges Klima und lebendigen Boden schaffen. Den inneren und äußeren Stoffwechsel befeuern.

Bärlauch-Time

von Surya Thelen • 25. März 2020

Wie schon vorab berichtet, nutze ich die Bärlauchzeit und freue mich an den vielen Möglichkeiten, Bärlauch zu genießen und zu verarbeiten. Im Folgenden seht ihr ein paar Fotos von den Ergebnissen. In den nächsten Tagen kommen noch welche hinzu.

Die 13. Fee

von Surya Thelen • 25. März 2020

„Wer ist sie, die Angst? Ist sie deine Geliebte, Deine Gefährtin? Ist sie eine, die dich bewegt? Ist sie eine die Dich bannt? Macht sie das Durchkommen eng? Lässt sie Dir keine Wahl als nur diesen Weg -durch den engen Schlund - ihrer Mauern? Ist sie eine, die in die Zukunft sieht und dich warnt? Ist sie eine Amme? Die, die dich beschützt?"

In mir ist derzeit eine tiefe Ruhe

von Surya Thelen • 24. März 2020

Anflüge von Angst waren da – letzte Woche. Als ich die vielen leeren Regale sah und kurz dachte, hoffentlich haben wir genug zu essen… Doch ich habe mich auch erinnert: Wenn die Angst kommt, nehme ich mir Zeit für sie. Ich pflege sie nicht, aber ich nehme mir Zeit für sie.